Temps Total
Not Available
Servir et Taille
4 oz / 113 g
Remarque: Utilisez votre jugement professionnel lors du redimensionnement de recettes. Assaisonnement, temps de cuisson, etc, peut nécessiter un ajustement.
Ajoutez de la variété à votre menu, avec ces pommes de terre d'inspiration grecque faite avec du feta, des poireaux et de l'origan.
Faits Nutritionnels
Faits Nutritionnels
Étape 1
Bénéfice par portion
- | = |
Entrez le coût de la soupe et les frais de garniture pour obtenir le coût par bol de soupe.
Étape 2
Bénéfice par repas
× | = |
Entrez le prix de vente par bol et votre bénéfice pour chaque bol est calculé en fonction de l'étape 1.
Étape 3
Bénéfice par jour
× | = |
Entrez le nombre de bols que vous servez généralement chaque jour et le nombre de jours par semaine où vous êtes ouvert (ou servez cette soupe). Les bénéfices seront calculés à l'aide de vos chiffres des étapes 1 et 2.
Par exemple seulement. Vos résultats financiers peuvent varier. Les exemples financiers ne sont en aucun cas une prévision ou une garantie de la performance des ventes.
Instructions |
1 | Mélanger les pommes de terre et les poireaux. Disposer dans un plat de cuisson graissé (12 po x 20 po x 2 po). |
2 | Mélanger la soupe, le lait et l'origan. Verser sur les pommes de terre. Saupoudrer de féta. |
3 | Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 1 ½ à 2 heures jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le fromage, légèrement bruni. |